Un potager adapté à son espace et à son budget
La production et les économies varient énormément selon la surface, le climat, les cultures, l'arrosage et le temps disponible. Commencez petit, avec des légumes adaptés à votre région et à vos habitudes alimentaires. Un balcon avec quelques jardinières peut déjà suffire pour tester.
Le materiel de base
Pour demarrer (moins de )
| Materiel | Utilite | Lien |
|---|---|---|
| Kit outils jardin (beche, rateau, transplantoir) | Les basiques indispensables | Amazon |
| Arrosoir 10L | Arrosage precis au pied | Amazon |
| Graines potageres lot | Tomates, courgettes, salades, radis, haricots | Amazon |
| Terreau potager | Pour les semis et remplir les bacs | Amazon |
| Godets de semis biodegradables | Pour demarrer les plants a l'interieur | Amazon |
Pour un balcon ou petit espace
| Materiel | Utilite | Lien |
|---|---|---|
| Carre potager sureleve | Potager sans se baisser, meme sur terrasse | Amazon |
| Sac de culture tissu | Pour les tomates et pommes de terre | Amazon |
| Jardiniere avec treillage | Pour les plantes grimpantes (haricots, pois) | Amazon |
| Pot auto-arrosant | Pas besoin d'arroser tous les jours | Amazon |
Les legumes les plus rentables
Tous les legumes ne se valent pas en termes de rentabilite. Voici ceux qui rapportent le plus par rapport a l'investissement:
| Legume | Cout graines | Production estimee | Valeur supermarche | Rentabilite |
|---|---|---|---|---|
| Tomates | 15-25 kg | 45- | x20 a x35 | |
| Courgettes | 10-20 kg | 20- | x10 a x20 | |
| Salades | 20-30 pieds | 20- | x10 a x15 | |
| Haricots verts | 5-10 kg | 20- | x7 a x13 | |
| Radis | 5-8 kg | 10- | x7 a x10 | |
| Herbes aromatiques | Toute l'annee | 50- | x10 a x16 | |
| Fraises | (plants) | 3-5 kg | 20- | x4 a x7 |
Les herbes aromatiques sont les plus rentables: un pot de basilic du supermarche coute 2- et dure 1 semaine. Un plant de basilic a produit pendant 4-5 mois.
Calendrier de semis simplifie
| Mois | A semer | A planter |
|---|---|---|
| Mars | Tomates, poivrons (interieur) | - |
| Avril | Courgettes, haricots (interieur) | Salades, radis (exterieur) |
| Mai | Haricots, radis (exterieur) | Tomates, courgettes (exterieur) |
| Juin | Haricots, salades | - |
| Juillet | Salades, radis (2eme serie) | - |
| Aout | Salades d'hiver, epinards | - |
| Septembre | Mache, radis d'hiver | - |
Un calendrier de semis magnetique dans la cuisine aide a ne rien oublier.
Le compost: engrais gratuit a vie
Au lieu d'acheter de l'engrais (30-/an), fais ton compost avec tes dechets de cuisine.
| Materiel | Pour qui | Lien |
|---|---|---|
| Composteur jardin 300L | Si tu as un jardin | Amazon |
| Lombricomposteur | En appartement, sans odeur | Amazon |
| Seau a compost cuisine | Pour stocker les dechets avant le composteur | Amazon |
| Activateur de compost | Accelere la decomposition | Amazon |
Ce qui va au compost: epluchures, marc de cafe, coquilles d'oeuf, feuilles mortes, tontes de gazon.
Les astuces pour depenser zero
- Recuperer les graines: laisse monter en graines 1 plant de tomate, courge, poivron en fin de saison → graines gratuites pour l'annee suivante
- Boutures: les herbes aromatiques (menthe, romarin, thym) se bouturent dans un verre d'eau
- Troc de plants: echange des plants avec les voisins
- Eau de cuisson: l'eau de cuisson des legumes (refroidie) est un excellent engrais
- Paillage: tontes de gazon, feuilles mortes, carton → garde l'humidite et reduit l'arrosage
Recapitulatif premiere annee
| Poste | Investissement |
|---|---|
| Outils de base | |
| Graines | |
| Terreau | |
| Composteur | |
| Total | |
| Production estimee | 300- de legumes |
| Benefice net | 210- |
A partir de la 2eme annee, tu n'achetes quasiment plus rien (graines recuperees, compost maison) → 300- d'economie pure.
Notre avis
Le potager c'est l'activite qui cumule le plus d'avantages: economie, qualite des legumes (bio et frais), activite physique et plaisir. Meme sur un balcon avec 3-4 bacs, tu produis assez de tomates, salades et herbes pour reduire serieusement les courses.
Le secret c'est de commencer petit: tomates cerises + basilic + salades la premiere annee. C'est quasi impossible a rater et ca donne confiance pour la suite. Un livre du potager pour debutants aide beaucoup la premiere annee.
